Prvi dan – ponedeljak, 5. novembar
Sala: Pacific
| 10:00 – 10:30 | Kafa / Akreditacije |
| 10.00–10.15 | VIP / Press tura izložbenog dela sajma |
| 10.15–10.30 | Izjave za novinare i Q&A |
| 10.30–11.00 |
Svečano otvaranje
Obraćanja:
|
| 11:00 – 11:30 |
Uvodno izlaganje o srpskoj industriji prerade hrane
Trenutna situacija u srpskoj industriji prerade hrane, njene specifičnosti, potencijali, nove inicijative...
Aleksandar Pavlović, direktor USAID Projekta za konkurentnu privredu
|
| 11:30 – 12:30 |
Panel: Perspektiva srpske industrije prerade hrane
Panel diskusija o perspektivama regionalne industrije prerade hrane – uvidi i potencijali industrije iz ugla predstavnika države, poslovnih asocijacija, velikih prehrambenih brendova i preduzetnika.
Panelisti:
Moderator: Tanja Veselinović
|
| 12:30 – 13:30 | Ručak |
| 13:30 – 14:30 |
Predavanje: Globalni trendovi i šanse za srpsku hranu
Dominantni svetski trendovi u industriji hrane i najbolje šanse za region da uspe na međunarodnom tržištu – predavanje iz iskustva stručnjaka za hranu i piće jedne od vodećih konsalting kompanija.
Honorata Jarocka, viši analitičar u sektoru hrane i pića, Mintel Consulting
|
| 14:30 - 15:30 |
Panel: Mobilizacija kapitala za razvoj preradjivačke industrije
Food habovi, mogućnosti za investicije, izazovi i šanse pred food startapima, uloga i pozicija banaka... Iz ugla predstavnika startapa, habova, finansijskih eksperata i proizvođača hrane.
Panelisti:
Moderator: Stevan Radak, investitor |
Drugi dan / utorak, 6. novembar
Sala Pacific
| 09:00 – 9:30 | Kafa |
| 9:30 – 10:30 |
Predavanje: Put do tržišta – ambalaža, sertifikati, logistika, distribucija
Ključna pitanja i koraci na uspešnom putu ka tržištu jednog proizvođača visokokvalitetne hrane, od pakovanja do distribucije – ekspertski pogled stručnjaka međunarodne agencije za marketing u prehrambenoj industriji.
Simon Waring, izvršni direktor, Green Seeds Group, UK
|
| 10:30 – 12:00 |
Studija slučaja: Iz ugla kupaca i distributera
Šta je potrebno da biste kao proizvođač bili na policama velikog regionalnog lanca? Šta očekuju, koji su principi, kriterijumi i potrebe? Uvidi direktno od reprezentativnih kupaca.
Učesnici:
|
| 12:00 – 12:30 | Kafa / pecivo / sendviči |
| 12.30 –13.30 |
Predavanje: Saveti vrsnih eksperata za ukus: kako da stvorite premijum proizvod i unapredite vidljivost brenda
Globalni trendovi: kombinovanje hrane, sertifikacija ukusa, premijum proizvodi, benefiti nagrade „Superior Taste Award“ (iTQi) za srpske proizvođače – predavanje svetski poznatih stručnjaka za hranu.
Alan Coxon, član žirija iTQi, britanski ambasador hrane, pića i turizma i čuveni kuvar i TV lice i Ina Saltanava, Area Manager, International Taste & Quality Institute (iTQi)
|
| 13.30–16.00 |
Studija slučaja: Been there, done that
Iz prve ruke: iskustva proizvođača iz Srbije i regiona koji su uspešno savladali sve izazove, od osnivanja biznisa do prodora na tržišta i rasta.
Učesnici:
|
| 16:00 | Svečano zatvaranje |
Bilateralni sastanci
- Učesnici101
- Meetings Requested333
- Meetings Accepted137
Učesnici
-
Belgium 1 -
Bosna i Hercegovina 2 -
Czech Republic 1 -
France 1 -
Germany 1 -
Iraq 1 -
Israel 2 -
Lebanon 1 -
Norway 1 -
Srbija 87 -
Switzerland 1 -
USA 2 - Total of Participants101
Pregledi profila
- Pre događaja2480
- Posle događaja181877
